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작성자  Jen3623076 등록일  2021-02-14
제 목  신선 설렁탕 팥칼국수랑 비냉


별기대없이 갔는데 그다음날 또갔네요 ㅎ 너무맛있어서..ㅎ 보통 안그러는데..

저 맛에 되게 예민하고 간에민감한데 이곳 음식은 다른집이랑은 좀 달랐어요. 어릴때 엄마따라 시장에서 먹던 시장팥칼국수 그맛이 거의 재현될만큼 달달하니 맛있었어요 국수도 즉석에서 바로 뽑아해줌.. 팥죽 국물도 적당히 걸죽하고 팥 특유에 쓴맛도 없었구요. 비냉은 초당순두부 비냉이랑 비슷한데 맛은 좀더 새콤달콤. 배랑사과갈은게 들어갔는지 끝맛에 과일맛이 참 좋더군요. 아이 먹이려 시킨 설렁탕은 고기도 많지않고 양도 좀 작아 처음엔 그냥그러려니 했는데 국물이 진해서인지 손에 묻은 국물들이 끈적끈적허니 냅킨붙어서 안떨어지고난리...집에서 고아야 저정도 끈적임 나오는데 국물이 좋은듯.

먹고나서 물 안땡긴걸보니 음식에 정성들이는 식당 맞는듯합니다.

조미료는 안넣나봐요.

달라스식당들 대부분 먹고나면

물 엄청 찾는편이었는데 이집은 안그러네요.

저정도 맛 나오려면 재료 아끼면 안나옵니다. 좋은재료에 정성도 엄청 들어가야 저정도 나와요. 거기다 가격도 저렴함.할머니 혼자서 주방 다 보시더라구요..할아버진 홀 보시고. 이집은 그래서 다 셀프입니다.

가격도 저렴.


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이 글에 대한 의견글은 총 1건입니다.
yoonsunny님께서 (2021-02-26) 남기신 글입니다.
저도 남편이랑 가서 들깨 칼국수와 도가니탕 먹었습니다.
음식이 집에서한 음식 같아요. 칼국수 국물이 너무 고소하고 짜지않아서 싹싹 다 먹고 왔습니다.
김치도 신선하니 맛있었습니다.

다음에는 팥칼국수 먹어봐야겠네요.
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