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꽈베기 기본반죽으로 [답글:0건]
식빵, 꽈베기도넛 , 잡채고로케 만들어 보았습니다. 한국밀가루만 사용하다가 월마트에서 산 밀가루로 식빵을 만들었는데 맛있네요.습기와 발효가 중요 합니다. 520g 밀가루에 이스트 7g 설탕 60g 소금 6g 달걀 1개를 우유에 넣고 미지근하게 만든양 300ml 반죽하여 1차발효 1시간 공기빼고 2차발효 40분 면 물수건 덮고,모양 만들어 15분 부풀어 오른모양이 눈에 보입니다. 꽈베기는 기
2020-11-16 | 실비
미니브라우니 꽂이 [답글:0건]
브라우니 케이크 믹스를 사보았습니다. 많이 달아서 집에 있는 견과류를 넣고 믹스해서 미니컵케이크 몰드에 넣고 350도에 20분 굽고 캔디 녹여 장식했습니다. 쌀쌀한 날씨 속에 따뜻한 커피한잔 하며 먹어보라고 만들어 주었는데... 제가 더많이 먹었네요. 브라우니는 어느누구가 만들어도 맛이있을거라 생각합니다. 믹스값도 싸고 달달하니 ..간식으로 추천합니다. 귀찮으시면
2020-10-26 | 실비
맛있어요 [답글:0건]
케이크팝시클인데요 정말 맛있어요 . 케이크 시트만들고 남은카스테라조각 450g믹서기에 갈았습니다 . 치즈크림220g과 썩어서 개당 42g씩 실리콘몰드에 넣어 모양을 만들었습니다. Candy wafers를 전자렌지에 30초씩 두번을 돌려 녹은상태에 반죽을 넣고 뺍니다. 간단히 위를 장식해주시고 냉장고에 보관하세요. 치즈케잌맛에 연유를 살짝 올린맛인데 ...너무나 맛이있습니다. 만들기
2020-10-16 | 실비
한국의 유명한 어린아이들의 대통령 [답글:0건]
뽀로로 그런데 미국에 사는 아이들도 알까요? 아침에 일어나 만든 뽀로로 케이크 입니다. 1호 크기인데 만드는데 좀 시간이 걸렸습니다. 작년에 한번 만들고 올해도 하나 만듭니다. 쵸코렛 녹여 반구 먼저 만들고 카스테라 굽고 생크림에 젤로 넣어 크림 만들어 넣고 슈가펀던트를 이용해 꾸며 줍니다. 에이고 시간 오래 걸리네요.~ 카스테라 반죽이 많아 컵케이크,마들렌틀에 구
2020-10-13 | 실비
왜 안먹어? 미니쿠키 [답글:0건]
'먹으라고 준 것인데... 먹지 않고 ...그냥 가지고 다니는군...' 캐릭터 머랭쿠키를 따라해보려고 한 번 해보았습니다. 달걀 흰자 3개 무게가 100 g 정도 됩니다. 슈가파우더 250g 넣고 잘 저어 줍니다.중탕으로 슈가파우더가 잘 녹을수 있게 섞어주면서 온도가 섭씨 60도 될때 휘핑기로 머랭을 쳐줍니다. 그릇을 만져 손의 온도 정도 될때까지 휘핑 합니다. 푸드 칼라를 이용해 색
2020-10-07 | 실비
손님을 초대 합니다. [답글:0건]
손님 밥상을 위해 이것 저것 준비를 했는데ㅠㅠ 생각보다 빨리 도착 하셔서 준비한 것들을 다 보여 드릴 수도 없었고 뭔가 들고 갈 것을 드리지 못해 맘이 불편했습니다. 손님이 덩치가 매우 좋으신 덕에 선물도 덩치 만큼 큰 스마트 TV와 빨간 장미 한다발을 받았습니다. 또 이런일이 있을까 싶습니다 ~ 오징어 튀김 ,새우튀김.낙지볶음,월남쌈,삼겹살,갈비살구이를 준비했습니다
2020-09-28 | 실비
남편의 소중한분께 [답글:0건]
생일축하합니다. 당신이 돼지인것은 저의 탓은 아닙니다. 제 남편이 돼지인 것! 그것은 좀 문제가 될것 같습니다. 당신을 생각 할때 마다 머리에 떠오르는 것은 ...'잘 먹고 있나?' 늘걱정 했던것 같습니다." 에이씨", 괜히 걱정 했습니다. 미국에 오니 한국나이 잊고 살게 되네요. 당신 생일 축하합니다.제가 열량 높은 케이크를 준비했습니다. 설탕을 조금 만 넣었어요. 앙글레
2020-09-12 | 실비
나눔 사과파이 [답글:0건]
선물하기 좋은, 많이 달지 않은사과 파이 입니다. 사과 하나에 6개 만듭니다. 사과 두개로 12개를 만들었습니다. 사과를 얇게 썰어서 레몬두개 짜고 설탕 50g 물 100ml넣고 5분 끓린후 물기를 뺍니다. 밀가루 반죽을 아이싱쿠키 반죽을 이용해서, 얇게 25cm 리본띠를 만들어 이용했습니다. 비닐을 이용하여 반죽을 만들었고 비닐을 이용해서 손에 묻지않게 돌돌말아 컵케이크 틀에 구
2020-09-04 | 실비
아들밥상 [답글:0건]
아들이 뭔지 아침부터 아들의 아빠가 아들과 다영일 위해 참치랑 연어랑 손질해서 썰고 고기도 준비해 저보다 차리라고 소리칩니다. 좀 쉬는날 쉬고 싶은데... 밥먹기를 좋아하는지? 엄청 먹는것을 좋아하는 가족입니다. 소고기 돼지고기.생선 다 준비했습니다. 점점 살이 쪄가는 미국생활에 몸이 걱정입니다 . 오늘 점심은 아들과 다영일 먹일 음식입니다. 소스도 전부 집에서
2020-08-30 | 실비
수박케이크 [답글:0건]
일하고 집에들어와 생각나는 음식이 수박이던데요. 여러분은 어떠세요 ?조각조각내어 담아 놓고 시원하게 꺼내먹는 그맛! 덥다 보니 냉장고의 수박이 자꾸 생각이 납니다. 오븐 돌리느라 더운것 걱정하다. 어디서인가본 수박케이크를 흉내 내어 보았습니다.오늘은 크로거에서 수박4덩이 5불에 사왔거든요.위아래 자르고 껍질 내려깍고 무스링으로 눌러 모양을 만들었습니다.여
2020-08-30 | 실비
남편밥상 [답글:3건]
일을 하러나가야하니 혼자 밥먹는시간이 많습니다. 또 남편도 혼자 밥을 먹을때가 많고요. 그래서 일주일 한번 쉬는날 밑반찬을 만듭니다.김밥재료는 비빔밥재료도 되고 쉽게 도시락 싸기도 좋아 준비합니다. 메인요리는 그때그때 하나씩 해서 새로운 느낌으로 만들면 되고요. 이주 한번은 김치나 깍뚝이를 만들어야 하고 정말 바쁘네요. 오늘은 오징어덮밥입니다. 오징어를 잘
2020-08-24 | 실비
딱한판 [답글:0건]
곰돌이 마카롱 입니다. 요리기구를 새로사면 연습을 좀해야 합니다. 굽는 온도와 굽기시간이 다르게 됩니다. 자기한테 맡는 온도와 걸리는시간이 좀 다를 수 있습니다. 설탕 70g ,흰자 70g,슈가파우더 85g,아몬드파우더 100g 으로 만듭니다. 흰자 먼저 휘핑하며 설탕을 세번 나누어 넣고 단단한 머랭이 만들어지면 채에 내린 아몬드가루와 슈가파우더를 넣고 50번 저어줍니다.짤주
2020-08-14 | 실비
일주일 한번씩 [답글:2건]
요즘 일주일 한번씩 아는 사람들의 생일이 있네요. 월요일과 수요일 쉬는데 하루는 일주일 먹을 밑반찬들을 만듭니다.또 하루는 케잌이나 과자를 만들어 나눠 주게되네요. 일을 하니 매일 마스크도 써야 해서 마스크도 만들고요.같이 일하는 아가씨들 한 두개씩 주다 보면 거의 매일 만드는것 같습니다. 먹고 사는것은 거의 다 똑같을거라 생각합니다. 저는 비빔밥재료와 김밥재
2020-08-10 | 실비
미니2호 케이크 [답글:0건]
더워서 녹지나 않나 걱정하며 만들었어요 버터 450 물엿 120 생크림120 설탕 100 넣고 버터크림을 만들었습니다. 카스테라에 켄디 입히고 냉장고에 넣었다가 버터크림으로 장식 한것입니다 박스 아래 얼음 넣고 가져다 주었는데 잘버텨 주었습니다.좋아해주니 행복한 케이크 입니다. 더운데 생일이어서 나는 겨울을 생각하고 만들었다고 했더니 기뻐 해주네요 ~짱 기쁩니다!
2020-07-24 | 실비
멘보샤 [답글:2건]
연복오빠 레시피 따라해보기~ 정말 고소하고 바삭하고 끝내주게 맛있습니다. 생각보다 쉬워요 ~ 일주일 먹을 밑반찬들 만들며 별미로 멘보샤 만들어 봅니다. 동영상들도 많고 만드시는 재미를 아시게 될것 같아요~ 텍사스 더위를 먹는것으로 풀어요~
2020-07-23 | 실비
안녕 고양이 [답글:0건]
볼케이크 입니다 반구를 두개 만들어 덮어야 하니깐 잘 맞게 쵸코렛 볼을 만들어야 합니다. 큰것 두개 작은것 하나 만듭니다. 케이크시트는 아래 반 볼에 만 넣고 생크림으로 마감후에 버터 크림으로 꾸며주었습니다. 케이크 반구 두개 나올 양은 박력분80g.달걀 흰자 5개 .노란자5개.달걀 한개.설탕 80g.버터50g.우유 80ml.소금 두꼬집이 필요합니다. 밀가루 넣고 버터넣고 우유
2020-07-03 | 실비
언제 까지 만들어야 할까요? [답글:0건]
같이 공부하면서 만난 친구가 두딸이 있습니다. 마스크를 재미삼아 만들어 나눠 주다가 더친해지면서 매건의 생일에 케이크를 만들어 주었습니다.작은 이층케이크라 생크림은 500mg 설탕50g들었고요 딸기5알과 카스테라 두덩이 슈가펀던트 장식들이 필요했습니다. 돈을 돌돌말아서 주려던 아이에게 감격 했습니다. 마스크를만들면서 몇개만들고 말겠지 ..곧 끝나겠지 생각했었
2020-06-23 | 실비
김부각 간식으로 어떠세요? [답글:4건]
찹쌀풀 만들어 만들면 좀 귀찮잖아요.그래서 라이스페이퍼에 김올려 말린후 기름에 튀긴것입니다. 아주고소하고 바삭거리는 식감이 좋아요^^쉽게 할 수있으니 한번 만들어 보시는것 어떠세요? 고소한맛에 손이 멈추지 않을거에요~ 더운데 기름앞에 서서 만들어 보시라 하는 것은 짧은 시간안에 끝납니다~더운데 건강 조심하시고 행복한하루 되세요
2020-06-08 | 실비
짜조 김말이 [답글:0건]
짜조나 넴은 튀김 만두 같은것이지요. 튀김하면 또 김말이 생각나니 김말이도 같이 만들어 보았습니다. 튀김옷이 터지지 않게 하기 위해서 라이스페이퍼를 이용해서 돌돌 말아 만들었습니다. 만두피 만든것 보다 손쉽게 만드실 수 있을거라 생각 합니다. 소는 만두속 넣는 재료들 넣고 라이스페이퍼 감싸서 튀겼습니다. 부추랑 당면 넣고 만들어 식감이 좋습니다. 짜조나 넴을
2020-06-06 | 실비
술빵 쉽게 만들수 있어요. [답글:0건]
스팀빵 만들기라 생각 하시면 됩니다. 쉽게 사실 수 있는 셀프라이징 밀가루 사시고 계량컵 없어도 기본 컵을 기준으로 막걸리 한컵 셀프라이징 밀가루 두컵.달걀 두개.설탕은 반컵 먼저 뭉치지않게 잘 썩으시고 골고루 잘 썩으신 다음 견과나 마른과일 넣으시면 됩니다. 김오른 후에 강불 20분 찌시고 약불 10분정도 뜸들이면 ~뚝딱. 밀가루 없으시면 핫케이크가루 로 만들어 보
2020-06-05 | 실비
속편한 기주떡 [답글:0건]
아픈분이 옛날 먹던 캔디가 먹고싶어 하신다는 말씀에 저는 기증떡이 생각났습니다. 급하게 만들게되어 막걸리와 팥고물 사서 여름 날씨를 이용해서 만들었습니다. 건식 멥쌀 5컵.물한컵반.막걸리 한컵반.설탕 반컵.소금4g .고명으로 견과류 조금. 팥고물로 소를 해서 만들어 보았습니다. 멥쌀가루 샀으니 절편도 조금.백설기도 조금 만들어 먹었습니다.집에서 놀고 있으니 먹는
2020-05-28 | 실비
유부주먹밥 만들어 하늘을 봅니다 [답글:0건]
유부에 밥을 채워 랩을 이용해 동그랗게 만드세요 .유부 초밥 밥은 스시 초밥 만드는 식초 물을 이용 합니다.보통 한국 유부초밥용 사시면 내용물이 다 들어 있어요. 만약 집에 있는 냉동 유부를 사용 하시면 간장 양념 했다가 사용하세요^^ 하늘이 그림같이 맑은날들 속에 집에 갇혀 있다. 차타고 나간 하늘이 너무나 아름다왔습니다 ~ 건강하시고 행복한주말 되세요.
2020-05-24 | 실비
도시락 반찬으로 전을 준비합니다 [답글:0건]
동그랑땡. 가지전. 동태전 .부추전.꽂이 ..돈까스 만들고 돈까스안에 치즈넣고도 만들고 새우사서 위아래 똥빼고 새우튀김도 했습니다. 아침6시부터 11시까지 만든것이 요만큼입니다.이번주 도시락반찬은 전입니다 깍두기나 오이소박이 같이 점심준비해서 도시락 만들어 주어야 겠어요. 전을 보니 막걸리 ..동동주 생각나네요.누룩있으니...막걸리랑 동동주도 다시.만들어야 겠
2020-05-17 | 실비
김밥도시락 [답글:0건]
요즘 zoom 회의에서 영어수업을 받고 있습니다. 친구에게 재봉틀을 빌려 마스크와 개량 한복들만들고 돌려주면서 김밥을 싸고 잡채를 해다 주었습니다.캐나다 남편과 결혼해서 28년을 텍사스에 살고 있는 태국친구인데 우리김밥을 스시라 하더군요...아이들에게 스시를 만들어 주고 싶다고 쌀을 어떤것 사야 하냐고 해서 제가 만들어주었던 사진들을 보내주고 쌀 구입 하는 것
2020-05-11 | 실비
현금케이크 라네요 ~ [답글:0건]
케이크재료는 집주인 잘 못사오니 ..제가 마트를 다녀 왔습니다. 케이크하나 만드는데..하루 종일 걸린듯 하네요^^ 케이크시트는 물을 깔고 45분을 오븐에서 구었습니다. 울적 한 일이 있어 정신줄 놓으니 작은 2호 사이즈를 많은시간이 거린듯 합니다.2호 시트와 도움시트 두개를 구었습니다. 크림은 생크림이고요. 500mg 휘핑크림 휘핑하고 딸기 시럽으로 색을 내어 보았습니다
2020-05-05 | 실비
생일 축하합니다. [답글:2건]
머리에 비닐캡을 쓰고 음식을 만들었습니다. 6시간 쓰고 벗으니 비닐 모자 안에 물이 고여 있네요.헐~ 다음 부터는 망사 모자를 쓰고 해야 할 것 같습니다. 생일상을 차려주고 싶어서 아침 일찍부터 미역국 끓이고, , LA갈비,불고기,콩나물,시금치나물, 비빔밥 재료,새우 튀김,고등어구이,등심,오뎅 고추장 볶음 ,해물밀풰유,샐러드를 만들었네요~제가 음식 만들면서 제일 힘든것
2020-05-03 | 실비
뭐 먹고 싶냐? [답글:2건]
"회 좀 해죠..". 연어회나 참치회 중에 그래도 쉬운건 연어니깐... "알았다" 돼지 키우긴 아주 쉽습니다. 계속 맛있다는 것을 먹을 수 있게 도와 주면 됩니다. 그러다 보면 만드는 주방장도 같이 뚱뚱해지는 순간을 보게 될것이고요...에이고 ㅠㅠ. 연어사서 소금물에 잘씻어 주시고 물기를 빼시고 회뜨세요~ 회 먹기 불편 하신분은 김에 싸서 드시면 됩니다. 계란 말이에 김을
2020-05-01 | 실비
가짜 감자빵 간식으로~ [답글:0건]
타피오카 가루로 만들라는데~ 타피오카 가루를 못사서 집에 있던 찹쌀 가루를 이용해서 만들었습니다~ 찹쌀가루 건식용 있으시면 쓸일 참 많은것 같습니다. 고기 튀길때, 김치 할 때, 떡 만들때~ 오늘은 찹쌀가루로 빵을 만들었습니다. 건식이라서 수분주기를 하고 냉장고에서 하루 두었다 사용합니다. 채에 잘쳐서 베이킹파운더 넣고 소금 넣고 찰떡을 만들어 으깬 감자를 소로
2020-04-23 | 실비
시원하게 모밀국수 [답글:2건]
갑자기 덥다는 생각이 들어서.. 냉 모밀 국수를 만들었습니다. 무 갈아서 물 빼놓고, 쯔유 소주잔 한컵, 물 소주잔 6컵 ,다진파 아주 간단하지요? 국수 삶기만 하면되고 소스에 얼음 좀 넣으시고 무 간것 파 넣고 드시면 끝... 정말 간단한 국수라 생각 합니다. 저는 모밀보다 홍초 넣고 고추장 넣고 비벼먹는 비빔국수를 좋아합니다. 술술 넘어가니 입맛 없을때 국수 삶아 드시는
2020-04-22 | 실비
보기좋게 보이는찌개 뮐풰유 [답글:0건]
뮐풰유 하나 만들어 보세요 배추와 샤브고기만으로도 뚝딱 멋지게 만들 수 있습니다 배추 한잎 위에 샤브고기 하나 배추잎 하나 야채 하나 차곡 차곡 쌓고 먹기 좋은 크기로 잘라 냄비에 넣습니다 .육수는 된장 국물 넣으셔도 되고 사골 국물을 넣으셔도 되고 물과 간장만 넣으셔도 되고 샤브샤브 먹는다는 생각으로 드시면 됩니다. 오늘은 야채를 많이 먹게하려고 만들어 보
2020-04-19 | 실비
주고싶어서 [답글:2건]
늘 고맙고 감사하고 사랑해서 만들곤 합니다. 나혼자 좋으면 안되는건데 ...나혼자만 좋아 만들고 주나 봅니다. 기쁜맘 행복한맘으로 정성껏 만들어 ..가져가는 순간을 기다리곤 합니다. 혼자서 생각하지요...좋아 할거라고...그런데 그렇지 않나봅니다. 사과 배갈아 소스 숙성시켜 불고기 만들고 동태사다가 포뜨고.연어사다 회 만들고 당면 불려 잡채하고 만들면서 즐거웠습니
2020-04-15 | 실비
밑반찬 만들어 놓기 [답글:2건]
물에 빠진 닭은 먹지 않는데ㅠㅠ 잘먹는 애들을 위해 만들긴한다. 밑반찬 만들면서 닭뼈 발라가며 빨간 감자넣고 만들었다. 집주인 맛있다고 하니 다행이다. 밑반찬 해놓으니 밥상차리기 쉽다. H 마트에서 제주무를 샀는데 너무 맛있다. 깍두기 만들고 파김치 포기김치까지 만들어 놓으니 편안하다.요즘 열무김치가 맛나다는데 .. 뭔가 도움이 되는일을 하려고 마스크를 만
2020-04-05 | 실비
길게 주어진 시간에 [답글:0건]
밥.반찬하고 이것 저것 만들어 봅니다.컴을키면 보고 배울것이 무궁무진 하네요. 과일도 예쁘게 놓아보고 또띠아로 피자도 만들어 보고 캔디사서 캐릭터 사탕도 만들어 보고 조금씩 만들다 보니 점점 좋아지는게 보여요.제생각인가요? 계속 움직이려고 노력은 하는데 나누어야 행복한것 같습니다. 하비라비에서 파는 캔디 100g과 물엿 30g을 넣고 반죽 만들어 만듭니다. 농도 조절
2020-03-30 | 실비
밥상차렸어 ~빨리 밥먹어! [답글:0건]
"고추장 찌개는 식으면 맛없어. 고추장,간장,소금,참기름,마늘 만 있으면 반찬 만들기 쉽다니깐요^^ 재료 다넣고 간장으로 할지 고추장으로 할지 소금 간 할건지 ? 그것만 결정해요^^" 남편에게 음식 만드는것을 가르쳤습니다. 밥은 밥통이 )도와 줄터이니 ~반찬 몇개만 가르쳐주면 혼자도 밥 잘~ 해 먹으라고요. 일주일 한번씩 밑반찬 할 때 잘 가르쳐 놓고 혼자 할 수 있게 하
2020-03-29 | 실비
반찬 갖어다 줄께 [답글:4건]
"뭐 먹고 싶니? 엄마 반찬좀 만들었어.마트가서 고기랑 야채랑 사서 밑반찬 만들었어. 만들기 쉬운것들 ...늘먹는 것들... 유진아, 고추장 ,간장, 참기름,다진마늘 만 있으면 기본장 끝.야채 먼저 다듬고 나눠 정리해서 기본 정리하고 끓일것 끓이고 볶을것 볶으면 된다.동태전은 물을 꼭 빼서 소금 후추간하고 동태 두마리면 달걀 3개 필요하다. 마른오징어채는 씻고 물에 좀 불
2020-03-21 | 실비
피곤하면 안됩니다. [답글:1건]
몸을 편안하게 하시고 잘드셔서 면역력을 키워야 한다고 합니다.그래서 무진장 잘먹고 쉬려고 노력하고 있습니다.문닫는 곳도 많고 집안에서 혼자 시간을 보내며 이것 저것 잡생각이 많으니 ...뭔가 해야지 우울증 걸리겠습니다.ㅠㅠ 앙금 플라워를 만드는 작업에서 콩이 필요합니다 . 저는 미국에서 쉽게 구하는 1,라마콩을 8시간 이상 불려서 2,껍질 벗기고 3,끓여 4,블랜더 갈
2020-03-20 | 실비
지금 제가 할수 있는 일은 [답글:1건]
지금 하고 있는 알바 일도 나오지 말고 쉬라네요. 모두들 어려운시점에 오늘도 5시부터 일어나 레몬차를 끓이고 있습니다. 가을이 되면서부터 계속 레몬과 생강을 넣은 차를 만들어 마시고 있습니다.레몬,오렌지,귤을 닦을데 손에 굵은 소금을 한주먹 왼손에 쥐고요, 오른손으로 골고루 돌리며 겉표면을 닦아줍니다 .그리고 뜨거운물로 씻어 내야합니다. 생강이 들어가 마실때
2020-03-17 | 실비
캐터링 펭수 케이크 [답글:0건]
모시고 갑니다. 발전을 기원합니다. 건강을 기도합니다. 열심히 하루하루 살려고 노력합니다. 늘 일찍일어나 내 나라의 안정을 기도합니다. 초신자이지만 간절히 기도합니다.그래야 좀 마음의 평안을 느끼니깐요~ 오늘은 학교수업이 없다보니 늦잠도 자고 케이크도 만들었습니다. 사탕녹여 몰드에 부어 펭수도 만들고 생크림으로 부드러운케이크를 만들었습니다. 시트사
2020-03-14 | 실비
행복하려면 [답글:0건]
행복하려면 먹어야지요. 달달한것. 밤 10시에 만들기 시작해서 설겆이까지 2시간 30분 걸렸습니다. 박력분 80g, 계란 6개, 우유80ml, 버터50g, 소금 한꼬집, 설탕 60g, 휘핑크림 500 ml. 과일 조금 버터크림 조금 다행히 집에 재료가 있었습니다. 새벽에 눈 떠서 뉴스를 보고 일끝나면 바로 바로 뉴스를 봅니다.이걱정이 얼마나 더해야 할지요? 기도 합니다.모두들 건강하시길
2020-03-07 | 실비
오렌지술빵 [답글:0건]
"이것 스팀으로 찐빵이지요?""네" "저도 여러 방법으로 만들어 보고 있습니다.요즘 귤을 건조 시켜 보았습니다.상큼해요^^" "배우고 싶어요." "선생님 그냥 사드세요~번거러워요~" 콜린에서 어학 공부를 하고 있습니다.강사님과 같이 공부하는 미국인 친구들과 나누어 먹었습니다 밀가루 2컵과 막걸리 한컵 설탕 반컵 달걀 두개를 넣고 만들었습니다. 달걀2개, 설탕넣고 휘핑
2020-02-29 | 실비
한입만 [답글:0건]
먹어보면 촉촉하고 맛날걸요~ 브라우니 한칸 쵸코케잌 한단 쫀득함과 부드러움사이에 호두와 땅콩을 넣었습니다 견과류는 단맛을 약하게 하기때문에 먹을때 건강한맛이란 생각을 합니다 .다크쵸코렛과 버터를 이용해서 만들었습니다.마트가면 브라우니 가루.쵸코케이크 가루 팔고 정말 종류도 많고 잘되어 놀랐어요.저는 밀가루는 한국것을 좋아해서 한국산이 좋아하지
2020-02-28 | 실비
팔아야 할 것 같아요 ^^ [답글:0건]
해피 발렌타인데이~ 만들다보니 보고있으니 너무 예쁘네요 ~제생각에는요 ^^ 수업에 가지고 갔는데 모두가 장사해야할것 같다고 하셔서요 ~ ㅋㅋㅋ 레드벨벳 파우더를 하나 사서 미니케잌을 만들었습니다. 장식은 하트마카롱과 딸기정과로 데코 해본것입니다. 딸기가 싸네요 ~ 오래 보관하려고 또 쿠키옷입히려고 만들었다가 케이크장식을 해봅니다 . 온통 머리속에 장미
2020-02-12 | 실비
누군가의 도움이 되는 삶이라면 [답글:2건]
전화 주시고 관심 갖아 주셔서 너무나 감사합니다. 덕분에 다시금 무엇을 할까? 생각 않고 가르쳐 드린대로 제가 마카롱을 만들어 보았습니다. 특별한 것 들어간것 없습니다. 머랭 잘 만드시고,반죽 잘하시고 ,온도 잘 맞게 시간 지켜보시고.. 오븐 잘보고 계시면..뻥카롱 안될거에요^^ 사랑 가득한 날을 기다리며.. 파티도 많네요.초대 해주셔서 진심으로 감사합니다. 몇 번 만들
2020-02-10 | 실비
하트 마카롱 콤보 [답글:2건]
발렌타인데이 얼마 안 남았지요? 연습삼아 만들어 보고 있습니다. '어떻게 만들어야 더 감동적 일까?' 아몬드가루100g.슈가파우더 85g.달걀흰자두개 설탕 70g 필링은 필라델피아치즈크림 250g 슈가파우더 50g. 버터 170g 으로 했고요.작은과일을 얹어 단맛을 조금 덜하게 만들어 맛있습니다. 오늘 수업에 가지고 갔는데 모두 더 먹으려 해서 좀 부족한 느낌...^^ 마카롱은 살짝 건
2020-02-03 | 실비
떡세트 [답글:0건]
전기장판이 있었습니다 ~ 전기장판위에 멧쌀가루와 막걸리 붓고 반죽농도를 뚝뚝 떨어지는 상태를 만들어 크린베리와 호박씨를 고명으로 만든 술떡입니다. 시중 미국에서 파는 막걸리 효소가 살아 있지 않아서 따뜻한 막걸리와 이스트를 넣고 만들었습니다. 기본 술떡은 8시간이 걸리니깐 중간에 쿠키와 술빵을 만들었습니다.구정 명절은 안지내도 인사 드릴 분에게 선물하려
2020-01-28 | 실비
구정음식만들기 [답글:2건]
거의23년 꼬박 시댁가서 만들던 음식을 안하려니 그렇고 ..구정인데 하는생각으로 음식을 만듭니다. 장보고 하루종일 만들고 이제야 정리하고 잠시 앉아 쉬네요.전도 부치고 불고기에 제육볶음, 육개장,깍두기 까지 무지 바빴습니다.육개장은 1월 한달 큰냄비로 3번을 끓였습니다.같이 공부하는 친구들 조금씩 나눠 주려고요. 레시피 하나씩 가르쳐주면서요^^ 겨울이라 뜨겁게 먹
2020-01-25 | 실비
펭수 [답글:2건]
저도 펭수를 보기 시작 했습니다 "펭하~!" "신이나 신이나 엣헴.엣헴 신이나~~" 뭔가 새로운 것을 해야 하는데 나이가 있어서 인지 ...머리가 안돌아가서인지 ...늘 우물 안 개구리 입니다. 오늘 생신인 고마우신 회계사님을 위해 준비해 보았습니다 ~ "신이나 신이나 똑같은것 해도 신이나 ~" 크림치즈와 카스테라 반죽을 만들고 캔디를 입힌 후 슈가펀던트를 이용해 표현 했
2020-01-20 | 실비
숫자 25 [답글:0건]
숫자케이크 입니다. 새벽에 일어나, 점심 사준다는 집사님께 드릴려고 만들었는데... 블랙베리도 없고 해서 그냥 점심과 커피 얻어 먹고, 선물도 받고 미안한 마음으로 장보고 집에 와서 이제 완성 했습니다. 시간이 많이 걸리네요 ~ 쿠키를 6장 케잌받침 3호사용 하고 필링은 크림치즈 300g.생크림 600g. 설탕 105g 으로 만들었습니다. 쿠키위에 필링 짜서 올려 탑을 만들어 과일
2019-12-23 | 실비
재미가 솔솔~~너는 맛만 있으면 된다 [답글:0건]
눈사람 마카롱입니다. 한상자에 16개 들어가네요 미니마카롱 3개를 하나에 묶어서 한개의 눈사람 마카롱이 되었습니다. 꼬끄가 잘나오는 레시피는 달걀흰자 70g 설탕 70g 아몬드가루 100g 슈가파우더 85g 달걀흰자 열심히 휘핑하시면서 설탕을 세번 나누어 넣으세요. 설탕이 부딛히면서 단단한 머랭이 만들어집니다. 그래서 세번 나누어 넣어 마찰하게 합니다.단단한머랭에 아몬
2019-12-22 | 실비
만드는 김에 하나 더 [답글:0건]
만들다 보니 재미 있네요. 고운 아몬드 가루 사놓았으니 봉지 탈탈 털 때 까지 만들어야죠. 마카롱을 준다고 하니 ..동료들이 너무 좋아 하네요!챙겨 가져가는 모습 보니 뿌듯 합니다. 마카롱을 짜고 싶은 대로 마구 짠 후에 탑을 만들었습니다. 중간에 쵸코렛 놓인 것으로 접착제 역할 한 것이고요. 하트 모양도 쵸코렛으로 짜 본것 입니다.맛은 많이 안달고 촉촉 합니다 ~
2019-12-17 | 실비
이렇게 라도 눈 구경^*^ [답글:0건]
눈사람을 표현 하려고 했는데 그렇게 보이시나요? 마시멜로 마카롱입니다.하얗게 쌓인 눈도 추억이 되어버렸네요ㅠㅠ.여긴 눈오면 너무 무서우니 ..그냥 요런것으로 눈이라 생각하면서 ... 프렌치머랭으로 만든 마카롱입니다. 아몬드가루 100.설탕 60.수가파우더 85.달걀흰자70. 아몬드가루와 슈가파우더 가는 망에 걸러줍니다. 흰자를 달걀두개를 휘핑을 시작합니다. 거품을 나
2019-12-14 | 실비
산타쿠키 선물로 주고싶다 ~ [답글:0건]
'아삭아삭' '사각 사각' 먹을때 나는 소리~ 달걀흰자6개, 설탕 60g 물180 ml, 설탕 360g 먼저 냄비에 물180과 설탕 360g 넣습니다. 불은 중불에 올려 온도가 120도씨가 되면 시럽을 달걀흰자 6개와 설탕 60을 넣고 휘핑 하고 있는 곳에 넣고 계속 휘핑 합니다 . 예열한 오븐을 195도화씨 2시간 굽고 170도 화씨 에서 오븐열고 1시간 더구워 줍니다. 낮은 온도에서 바짝 말려 주면 아
2019-12-13 | 실비
12월이 끝나 가면서 [답글:0건]
오늘은 2019년 마지막 ESL 수업이 끝나는 날이 었습니다 이것저것 준비 하느라 바빴습니다.쿠키도 만들고 케이크도 만들고 센터피스도 만들고 케이크는 깔끔해야 이쁜데 저는 늘 마음대로 만들어 문제 입니다. 중국인 친구들에게 레시피도 나눠주고 빙고 게임도 하고 재미있었네요. 플레노지구 무료 영어수업이 내년 1월6일 부터 시작입니다. 수업은 월요일과 수요일 9시부터
2019-12-11 | 실비
스파이더맨 케이크 [답글:0건]
요즘 즐겨 보는 TV 프로에 꼬마 건후가 스파이더맨 인형을 꼭 들고 다니는 것을 보고 갑자기 케이크 하나 만들어 봅니다. 수가펀던트 하나 필요 합니다. 잘 밀어 카스테라 커버 해주면 뭐 더 필요 한게 없이 간단하게 만들수 있네요~아침에 오랜만에 핫케이크 만들어 먹고 케이크 만들고 알바 갈 준비 중 입니다. 어제는 작은 소품 간판 하나 만들고 크리스마스 파티에 쓰려고 조화
2019-12-08 | 실비
"음식 가지고 장난치지마라" [답글:0건]
아빠가 늘 내게 하시던 말씀!! "왜 음식 가지고 장난치냐?" 엄만 "오늘은 뭐 또 안 만드냐? 오늘은 애들 뭐 배우냐? 남으면 꼭가져와!" 엄마는 매번 예쁘게 포장해 온동네 들고 다니며 나누어 주셨는데~ 아빤 머리맡에 두고 보시기만 하시다 하늘나라 가셨네요. 안먹으면 버려야 하는데ㅠㅠ 엄마생신에 케이크 하나 못 만들어 주는 딸이 되어 버렸네요ㅠㅠ 마시멜로100g 30초
2019-12-03 | 실비
Share 나눠먹어야 맛남 [답글:2건]
나눔으로... 시간 날 때마다 만들어 교회 집사님들,동네 꼬마들,알바 하는 곳 동료들,자꾸 만나게 되는 분들 그리고 Jana샘 수업을 듣는 친구들과 나눕니다. 이제 하나 더 늘리려고요. 시니어센타 봉사를 하기로 했지요 ^^~~~~ 더 바삐 만들어야 할 것 같네요 ~ 오늘은 ESL 수업 친구들에게 카라멜 팝콘을 나누어주었습니다.' 많은 양을 언제만드냐?''캐터링비지니스 해라? '참
2019-12-02 | 실비
먹기 위해 살기~ [답글:0건]
먹기위해 사는것 같습니다. 저는 ... 생선을 사기위해 코마트를 갑니다. 고기를 사기위해 코스코를 갑니다. 나물 사기 위해 시온마트를 갑니다. 김치재료를 사기위해 H 마트를 갑니다. 생필품은 월마트를 가고 쌀은 미즈와를 가고, 급한먹걸이는 알디를 가고...숙주나 녹두콩은 베트남마트를 가네요.미국와서 먹는일에 많은 시간을 투자하고 살고 있네요. 식탁위에 육해공군
2019-11-30 | 실비
Happy Thanksgiving day ~ [답글:0건]
뭐 하나씩 나눠 줄까 하고 만들었습니다 ~ 아직 재료가 다름으로 연습중입니다 ~하다 보면 좀 잘하겠지요? 하비라비에서 캔디사서 전자렌지에 녹여 가며 만들었습니다. 푸드펜을 샀는데 사탕에 쓰려니 잘 안나오네요 ~ 여하튼 4개 만들고 지쳤네요 ^^설겆이는 싱크대 가득합니다 ~~ 카스테라로 채워 넣은 돔케잌입니다.펀던트대신 캔디와 물엿으로 만든 반죽으로 장식했습니
2019-11-29 | 실비
선물상자 [답글:0건]
선물을 많이 받아 감사함 가득한데요 .먼저 만나게 되는분 부터 선물을 전합니다. 행복한 추수감사절되세요^^ 11월 11일 만들기 시작한 사과파이를 계속 오늘 아침까지 만들고 있네요.선물로 주기 정말 좋고 만들기도 쉽고요. 담백한 맛이라고 좋아하시네요 ~~만드는순서를 사진으로 올려봅니다 ~ 계속해서 제가 만든것들을 다드셔 보신 이영숙 회계사님께서 이사과 쿠키가 제일
2019-11-25 | 실비
오늘은 새벽1시에 [답글:0건]
일찍 일어났습니다. 사실 갱년기라 잠이 좀 날아갔습니다~ '미국에 계속 살아야 하나'란 생각도 들고 '이렇게 늙어 가야 하나?' 고민이 많은 시기 인가 봅니다. 그래서 자다 말고 벌떡 일어나 ,더워 죽을것 같은데 오븐을 350도에 켜서 예열하고 만들어놓은 쿠키반죽을 밀고 ...15분굽고 ...쵸코렛을 30초 간격으로 두번 전자렌지를 돌려 짤주머니에 넣고 글 쓰고 있습니다. T
2019-11-19 | 실비