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인절미 만들어 봅니다 [답글:0건]
게으름으로 포스팅이 늦어져서 먼저 사과의 말씀드립니다. 너그러이 용서하여 주시기를 바랍니다.   오늘은 간식으로도 좋고, 아침 조식으로도 속이 편안한 인절미 만들어 봅니다.     마트에 가셔서 아래와 같이 생긴 찹쌀가루 한 봉지 들고 오시기로 합니다. 보통 2 불이 안 됩니다. 중국마트 혹은 베트남 마트에 가시면 더 싸게 사실 수도 있지요. 조심하실 것
2020-07-31 | SOBAN
주말엔 부침개 [답글:0건]
주말입니다. 누구나 좋아하는 야채부침을 어이없게(?) 만들어 보기로 합니다.     한국마트보다, Josey 와 Frankford 에 있는 'Carrollton Plaza'로 갑니다. 베트남 마트라서 조금 거시기해도, 오늘의 주인공 쑥갓을 사기에는 그 만한 곳 없습니다. 거주하시는 곳에 따라, 99 Ranch 나 Z-Tao 를 가셔도 되겠습니다.         쑥갓을 2 단 정도 삽
2020-05-22 | SOBAN
콩나물을....찜하다 [답글:4건]
실패하기가 너무도 어려운 만인의 만인을 위한 요리.... 콩나물 찜을 만들어 보기로 합니다. 피~식 웃으시는 당신!! 급후회를 하시게 될 겁니다....-_-***     콩나물 한 봉다리 사서 깨끗하게 씻어 놓습니다. 마늘 5~7 톨 찧어 놓습니다. 그린 어니언 3 줄기 (3 단 아닙니다) 어슷어슷 썰어 놓습니다. 준비 끝! 양념은... 맛소금 한 티스푼, 식용유 한 수저, 고운
2020-05-18 | SOBAN
다재다능.... 감자 사라다(?) [답글:0건]
만들기 쉽고, 만들어 놓으면 마냥 든든한 감자 사라다(?) 만들어 볼까요? 식빵이나 크로와상 하고도 잘 어울립니다. 고수(?) 이시면 고로케로 바로 응용하실 수도 있을 꺼고요.     감자는 노란 감자(White Potato)가 가장 무난합니다. 감자 특유의 알싸한 맛과, 단단하면서도 포실한 느낌이 제일 좋다고 봅니다.         당연하게도 가격
2020-05-12 | SOBAN
계란의 변신은 무죄 [답글:0건]
오늘은 '감동란'과 '마약계란' 그리고 '공룡알'을 만들어 볼까 합니다. 이들 모두가, 지난 번 올려드렸던 '삶은 계란'에서 시작합니다.   그 전에 달러 스토어에서 $1 주고 도구 하나 구하기로 하시지요. 요렇게 생긴 물건인데, 삶은 계란이나 키위 등을 자를 때 아주 편리하더군요. 1. 공룡알(茶葉蛋)   이 반찬의 원본은 중국에서 꽤나
2020-05-07 | SOBAN
왕후의 밥, 걸인의 찬 [답글:0건]
저는 빨리 만들 수 있는 반찬을 선호합니다. 그리고 재료의 맛이 오롯이 남아있어야 한다는 지론을 갖고 있습니다. 아울러 재료를 다른 것으로 대치할 수 있거나… 반찬이 또 다른 먹거리의 재료로 사용될 수 있어야 한다고 강력히 주장하는 바이지요. 이를테면… 짭쪼롬한 소고기 장조림이 잔치국수나 떡국의 고명에 사용되는 경우라거나, 또는 주먹밥의 속으로 화
2020-05-01 | SOBAN